超简单下饭的蒜苔炒肉

作者： 陈唯唯唯

下饭菜下饭菜！蒜苔一定要多闷一会儿才好吃

用料

• 蒜苔 一把
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 葱丝 一段克
• 姜 两片
• 五花肉丝 250克

超简单下饭的蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

材料都在这里啦！蒜苔不容易入味，可以用盐稍微腌一会儿，下锅之前用清水过两遍，把盐洗掉

步骤 2

放入姜片炝锅，先下入肉丝里肥肉多的部分，煸出油，吃起来不容易腻

步骤 3

下入所有肉丝，快速翻炒，不然容易粘锅哦！加入半锅铲的老抽上个色，肉丝会略微出水，这时候就不怎么会粘锅了，沿着锅边淋入半锅铲料酒，去腥增香

步骤 4

放入蒜苔翻炒，加一点辣椒碎提色，放入一锅铲生抽，一勺盐调味，看锅里的水量酌情加一点水，盖锅盖小火焖上七八分钟

步骤 5

然后就可以吃饭啦

菜谱创建时间：2022-05-11 13:42:27