零厨艺焖牛腩

作者： 唯美食不可以辜负

简单易做的焖牛腩，记录一下✌

用料

• 牛腩 2斤
• 姜、葱、料酒少许（牛腩肉飞水用）
• 焖牛腩材料： 生姜 1块 八角 半颗／1颗 陈皮 1／4块 冰糖 4颗 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 盐 少量 花生油 1汤匙 清水 适量

零厨艺焖牛腩的做法步骤

步骤 1

清洗牛腩。

步骤 2

锅里加冷水，姜、葱、料酒、牛腩肉一起下锅，水开后撇去浮沫，牛腩肉定型后捞出。用温水清洗干净切成小块。

步骤 3

将所有材料放入沙锅内，煮开后转小火15分钟，关火焖至稍凉。然后再次煮开转小火15分钟，关火焖至稍凉（重复该步骤，共煮3次）即可开吃。

步骤 4

家人们都喜欢吃，一锅牛腩不一会就剩这么点了。都来不及拍照😂

菜谱创建时间：2022-05-11 09:39:04