按配比和成面团
密封醒10分钟
整理成长条
切均匀的小子剂
擀成长舌状
双面抹油
盖保鲜膜醒发一个小时以上,用刀把面片一切为二,可以直接开拉了。
面汤就是自己来调整了,喜欢啥口味做啥口味,忘记拍拉面的照片了,直接成品吧,加点河南荆芥,哎呀,人间美味呀。