焖面

作者： MR黄小厨

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用料

• 荞麦挂面 400克
• 土豆块，扁豆 少许
• 五花肉丁 适量

焖面的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

锅加油炒香主辅料，加蚝油老抽生抽炒出酱香味加水

步骤 3

大火烧开打出点汤汁，留着焖面用

步骤 4

荞麦挂面水开放入煮至7成熟捞出冲凉

步骤 5

如图，汤汁快干时候放入面条，将备用汤汁倒入加盖焖制，焖好用筷子搅拌开即可

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步骤 6

步骤 6

成品

焖面的小贴士

做焖面首选湿面，买回来蒸个8分钟再焖效果更佳，没有用挂面，挂面要提前煮个7分熟。焖时候注意汤汁，防止糊了

菜谱创建时间：2022-05-10 23:09:51