大白菜叶洗净，清洗时可以放点盐在水里。
小葱和香菜切碎备用
鸡蛋酱：锅内油烧热，倒入鸡蛋液，边倒边搅。定型后放入大酱（我用的香其酱），放少量水，翻炒几下，要出锅前放入一小捏葱花，翻炒均匀即可出锅啦。（详细的制作过程之后可能会发教程）
土豆泥：土豆切块，油热葱蒜爆香，放入切好的土豆块，翻炒几下，放入盐，十三香，酱油，倒入清水没过土豆，炖一段时间即可。（出锅前将土豆碾碎，之后会出详细教程）
米饭里分别放入土豆泥，鸡蛋酱，香菜，葱花，拌匀即可。喜欢吃花生米的可以再放些花生米也很好吃（根据个人喜好）
拌好放在大白菜叶上包起来即可食用啦😋
嘎嘎香，吧唧吧唧😋😋