凉拌菠菜花生【加魔芋丝升级版】

作者： 爱你的仰望天空

😎夏天快到了，清凉爽口的小凉菜可以安排上啦～ 💪加魔芋丝可以直接替代主食，素菜减脂餐get√

用料

• 菠菜 6把
• 花生 100克
• 魔芋丝 1盒
• 食用油 适量
• 葱 2段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 小/干辣椒 1个
• 胡椒 4粒
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 适量

凉拌菠菜花生【加魔芋丝升级版】的做法步骤

步骤 1

准备食材：菠菜、花生、魔芋丝、葱姜蒜

步骤 2

🥜炒花生：冷油下花生，放适量盐，翻炒至花生烧泛搅黄捞出

步骤 3

魔芋丝放入少量盐，煮熟

步骤 4

🧄葱姜蒜辣椒切丝/丁/末备好

步骤 5

🧺菠菜洗净切好，锅里放少量油和盐，拿热水焯一下，大概半分钟就好

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，辣椒、胡椒、姜、蒜爆香。 调汁：2勺生抽、1勺耗油、2勺醋和适量水

步骤 7

将剩余的葱姜蒜末撒在菠菜上

步骤 8

将过好油的料汁浇在菠菜上

步骤 9

将花生倒入搅拌

步骤 10

将煮好的魔芋丝倒入搅拌均匀，加入适量盐和2滴香油，完成啦！

菜谱创建时间：2022-05-10 20:17:02