连白煎蛋汤

作者： 芬芬做美食

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 菜籽油 少量
• 猪油 一小块
• 连白 5片叶子

连白煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

连白切块儿或者切丝

步骤 2

三个鸡蛋，搅打时加一点儿盐和水，鸡蛋更嫩更香

步骤 3

先加菜籽油再加猪油，油热用筷子点一滴蛋液到锅里鸡蛋能快速浮起来，就可以下鸡蛋了

步骤 4

我喜欢煎的有点儿黄更香，根据自己喜好也可以少煎一下

步骤 5

加水煮到奶白色加入连白，加一勺盐

步骤 6

连白煮到自己喜欢的软度后起锅，喜欢脆的就少煮一下，我喜欢吃软就多煮几分钟。

连白煎蛋汤的小贴士

1.加一点儿猪油才能变成奶白色，而且更香。 2.煎蛋可以根据自己喜好，想吃嫩一些就少煎一下。 3.水开以后在煮几分钟，才能变色。

菜谱创建时间：2022-05-10 19:35:04