超快手半熟芝士自由

作者： 阿貝師傅

喜欢吃半熟芝士，外面的又甜又👻，现在国外想买也买不到。看到超市有减脂奶油奶酪，必须试一试！ 特别简单，没拍图，看字就能做！冷藏一夜后再吃，还能听到沙沙的声音。 即便是低卡的食谱，也要以味道为主！！！受不了各种死面口感的蛋糕🤨

用料

• 减脂奶油奶酪 100克
• 低脂无糖酸奶 100克
• 淡奶油 50克
• 淀粉 15克
• 鸡蛋 2个
• 代糖/白糖 30克
• 蜂蜜 10g
• 柠檬汁 10克

超快手半熟芝士自由的做法步骤

步骤 1

1.奶油奶酪软化（可以微波低火软化），水淀粉加一点水化开，与酸奶、糖、蜂蜜、蛋黄一起搅拌均匀。

步骤 2

蛋白打到湿性发泡，小弯钩。

步骤 3

1和2翻拌均匀。烤箱150℃预热。

步骤 4

模具铺油纸倒入蛋糕糊，烤盘加入开水放入模具，烤箱150℃15—18min，转170℃5min。

步骤 5

冷藏一夜开吃，口感不要太好。一整块600卡，想吃多少吃多少。

超快手半熟芝士自由的小贴士

一定要了冷藏到位！

菜谱创建时间：2022-05-10 18:54:43