大枣去头尾，切开去核后再卷起。
葱白切3厘米左右的小段，上面再划小道，方便入味。
把调味料混合搅拌均匀备用。
鸡翅焯水后放入煎锅中煎，加入葱段、姜和大枣，一起翻炒。
加入调味料炖煮至熟后收汁盛出，中间记得搅拌一下，防止粘锅糊掉。
美味的辣酱炖鸡翅就做好了。
葱段和大枣数量根据个人口味调整，不知道小金为啥这么严谨，一定要13个🤔。