虾米皮炒小白菜～适合小白，超详细

作者： 牛牛牛2222

其实不会炒小白菜，看了菜谱都不太满意，决定按照自己的方法试试～ 家属不爱吃叶菜，都吃干净了😋 信我真的好吃✅ 因为没想传菜谱，就没拍照📷见谅

用料

• 虾皮 2把
• 葱 1大根
• 干辣椒 2个
• 蚝油
• 生抽

虾米皮炒小白菜～适合小白，超详细的做法步骤

步骤 1

准备葱多一些，切碎。干辣椒切段（我用手撕，也不洗，因为有水的辣椒下锅后会降温，不香） 虾皮多洗几次，为了去除咸味，控干备用

步骤 2

起锅热油，一定润锅。下葱，辣椒，虾米皮，掌握不好火候的，此时可以调小火。

步骤 3

爆出香味后调大火，放入小白菜的梗，10秒后放菜叶

步骤 4

调味：蚝油1勺，生抽0.3勺，一点点味精。 炒匀后出锅

菜谱创建时间：2022-05-09 21:57:34