超级简单的油焖大虾

作者： eliza钱钱

买的虾到了，那今天中午就来做一道美味的油焖大虾吧，家里有虾的话一定要试试， 真的超级美味，把配方分享给有需要的人！

用料

• 虾 想吃多少就烧多少
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 一勺左右
• 生抽 一勺左右
• 白糖 2~3勺左右

超级简单的油焖大虾的做法步骤

步骤 1

处理一下虾（去掉虾线，爪，须，嘴），不过如果嫌麻烦，的时候再处理，或者觉得吃下去也没关系也可以不去😁

步骤 2

接着切葱姜蒜😄

步骤 3

将锅里放入适量的油，从前面处理好的虾到入，等虾变色后就可以捞出来了（是把虾捞出来，里面的油最好留着）☺

步骤 4

不用洗锅，直接用刚才虾的锅和里面剩下的油（如果有实在太少或者不够的话，可以再加一点）倒入葱，姜蒜爆香😉

步骤 5

接着就可以将前面的虾倒进去了将它们炒一炒，沿锅边倒入料酒和生抽（最好不是深色的酱油）炒均匀，加入2~3勺的白糖（小勺子）等糖全部融化后，就可以加入一点开水😆

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步骤 6

步骤 6

把锅盖上盖子接着开小火闷30秒到～5分钟（可根据前面加水的量和什么时候收汁来调整闷的时间）☺

步骤 7

最后可以再撒上一点葱花，这样美味可口的油焖大虾就做完了😋😋😋

超级简单的油焖大虾的小贴士

闷的时候最好等到收汁后再出锅这样的话，虾会更入味😃

菜谱创建时间：2022-05-09 17:21:53