先把小龙虾头上的壳去掉，去虾线，虾尾上再开背，这样更入味。
洗好小龙虾，控干水分，热锅烧油把龙虾炸一下，基本上炸2分钟就差不多了。
炸好龙虾捞出，锅里热油，放入大蒜，洋葱，青辣椒，姜片，炒香后放入炸过的小龙虾。
炒香之后加入盐，料酒酱油，再加入一大罐啤酒🍺，使其没过小龙虾。烧开之后加入韭菜。
黄瓜不能放太早，以免黄瓜太熟了不好吃，影响口感！
入盘啦
煮大概15-20分钟，黄瓜煮5-7分钟差不多口感最佳！再来点香菜点缀下就好了。