新鲜的大蒜外皮剥掉,泡水24小时,中间换一次水
24小时候把水滤掉,洒盐拌匀,放5小时左右,中间翻一下,5小时候后洗掉盐,
白醋需要150毫升
白糖,白醋,水放一起熬开,放凉
放凉后放入蒜,用保鲜膜封上,15天左右就可以吃了