啤酒鸭

作者： 一只萝莉嗷嗷嗷

用料

• 鸭 半边
• 雪花啤酒 330ML一罐（便宜好用，其他的也可以）
• 八角 3个
• 花椒 一小把
• 桂皮 一块
• 干辣椒 10个
• 姜 五片
• 蒜 六瓣
• 白糖 两小勺
• 料酒 3勺
• 酱油 6—7勺

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉用料酒绰水备用

步骤 2

备料

步骤 3

锅内放少许油爆香配料

步骤 4

倒入鸭肉，加入6—7勺酱油、2勺白糖，翻炒均匀

步骤 5

然后倒入啤酒，加入盐调味，大火烧开，盖上锅盖转小火炖十多分钟，汤汁不多了，就可以开盖，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

色香味俱全、有嚼劲，两个字 好吃！

菜谱创建时间：2022-05-09 14:32:20