之前做的酥肉分成小份冻在冰箱里,随取随用。
丝瓜冲洗一下去皮,切滚刀块。
西红柿洗净,切小块。
起锅热油,油热后加入西红柿块翻炒1到2分钟。
炒出沙后加入1勺生抽,1调料勺盐,少许白糖和白胡椒粉调味,略微翻匀。
倒入600ml水。
水开后下入丝瓜和酥肉。
再吃煮开后尝一下咸淡,可以根据个人口味补点盐,继续煮8分钟左右。
丝瓜全熟即可出锅。
夏天来一碗,有肉又有菜,清爽开胃~
煮豌豆尖也炒鸡好吃