不用炸的茄汁鸡米花

作者： 夏日小飞鱼

鸡米花，冷冻的。没有空气炸锅和烤箱，用炒锅吧，煎的太干，炸的太油。。。 哈哈，在买买买前，你永远可以相信电饭锅和炒锅！ 试试先蒸再拌茄汁儿～味道鲜嫩多汁！20分钟以内搞定！（除去上锅蒸的时间-那会儿可以交给电饭锅，自己做别的事情啊～，真正需要显示你厨艺的也就熬汁、拌一拌，四舍五入，几乎不需要厨艺😆…）

用料

• 冷冻鸡米花 1盘
• 番茄酱 2勺
• 熟芝麻 适量

不用炸的茄汁鸡米花的做法步骤

步骤 1

蒸熟鸡米花：冷冻鸡米花，取一盘的量，无需化冻，在蒸锅里蒸15分钟左右，就可以蒸软变熟了。但颜色比较…惨白（此处没图）😅

步骤 2

稀释番茄酱：换用炒锅，开火热锅凉油，倒入两甩番茄沙司，和少许清水（很必要，不然热油会迸溅到怀疑人生🙃）。

步骤 3

番茄酱煮沸了，倒入刚刚蒸熟的鸡米花们，哈哈～拌匀～上色～漂亮～ 这里是原图。 中火收汁儿，撒一点熟芝麻～ 卖相和味道都还不错，解解馋还是可以的！😋

不用炸的茄汁鸡米花的小贴士

看起来～这肉肉跟先炸再红烩的鱼块儿、糖酥里脊等等，貌似还是很像的！当然，因为没过油炸，少了酥脆感，毕竟少了一味啊…… 也没有糖醋味儿那么浓郁的味蕾刺激，没得比，我突然好想吃糖醋里脊啊！😭 但是，也没用那么多油嘛～～能解馋，还要什么自行车～ 不过话说，这鸡米花还是挺咸的…味精味儿好重。记得，多喝水啦！

菜谱创建时间：2022-05-09 04:07:31