材料：五花肉、葱姜、干辣椒角、胡椒粉、生抽、老抽、盐、木耳、黄花菜、青菜、（香菇、鸡蛋）。 高配版：煎鸡蛋吊高汤汤 以下是四人份的量 准备：五花肉切丝、葱姜切丝、（香菇切片）木耳、黄花菜泡发。 制作： 0、烧上一壶开水（1.5L）等烧开。（煎鸡蛋，然后加水大火烧开吊个鸡蛋汤代替高汤） 1、葱姜、干辣椒角、香菇爆香 2、加入肉丝炒变色 3、加入木耳、黄花菜翻炒、加入一勺生抽、一勺老抽（白瓷勺）、两平勺盐（金属汤勺），炒入味。 4、加入开水或者鸡蛋高汤 5、下面条！ 6、放盐、味精、胡椒粉调味。 7、放青菜一把、香油一勺（白瓷勺）出锅。 下次尝试炝锅前放虾皮。