面粉加55度的温水揉面成一坨。醒发一小时。
韭菜切碎先放点玉米油拌拌、鸡蛋四个炒熟捣碎加粉丝沫、虾皮，加入盐、鸡精、耗油，少量白糖。
把面切成小剂子。
包起来中小火煎，一面金黄换另一面。
颜色有了，味道就有了，味道有了，感觉就有了。
出锅啦！
一口咬下去，充分的满足感。唇齿留！香！