梅干菜锅盔

作者： 司爬爬

这个是6个的量

用料

• 面团：
• 普通面粉 200克
• 水 120克左右
• 酵母 2克
• 色拉油 10克
• 馅料：
• 干梅干菜 30克
• 肉馅（3：7） 125克
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱花 适量

梅干菜锅盔的做法步骤

步骤 1

面团和好，醒发1小时

步骤 2

干梅干菜，加水泡发半小时。

步骤 3

泡发好的梅干菜攥干水分，再切一下，稍微碎一点

步骤 4

馅料中的所有食材混合，拌匀

步骤 5

发好的面团排气，揉匀，表面抹油再醒10分钟

步骤 6

面团和馅料分成6个，分别包好

步骤 7

擀成长条状

步骤 8

铺在烤盘上，撒上白芝麻

步骤 9

烤箱200℃，18分钟。

步骤 10

香香的，脆脆的，好吃。 不过感觉上色不好，下次试试180℃烤烤。

菜谱创建时间：2022-05-08 19:39:14