肠仔包&椰蓉面包

作者： 四夕丸子的厨房

一次出品2款面包 #椰蓉面包#肠仔面包 面团：北海道吐司面团450g平均分割8份揉圆 造型：见视频 烘烤：上170下172度16-18分钟 ➡️主面团配料表 高粉260g 冰牛奶70g 淡奶油75g 炼乳25g 鸡蛋1个 糖25 盐2 酵母3 黄油20 ➡️肠仔馅*2 你觉得好吃的火腿2根 香甜沙拉酱 鸡蛋液（最后发酵好后刷表面，点缀坚果） 碧根果碎 ➡️椰蓉馅*3 软化好黄油16 糖粉10 鸡蛋液17（少量多次加入拌匀 不停搅） 椰蓉26（最后加入 拌匀） 搅匀就好啦 分3等份 ➡️剩下3个面团 揉圆，刷蛋液，点缀芝麻，做成汉堡面包，夹肉饼吃。

用料

• 淡奶油吐司面团 450克
• 火腿 2根
• 椰蓉馅儿 1份
• 坚果碎 少许
• 鸡蛋液 少许

肠仔包&椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

发酵好后面团根据需要分割揉圆，醒发20分钟后再造形

步骤 2

斜切

步骤 3

摆造型

步骤 4

吐司手法

步骤 5

小心按压

展开全部

步骤 6

步骤 6

一切

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2022-05-08 17:26:35