炸鸡腿炸鸡翅（烤箱版）

作者： 紫薯芋泥包包

哈哈哈，减肥狗想吃炸鸡，又想少油低脂就用烤箱做了一次，还挺成功的～

用料

• 鸡腿 10个
• 盐 1勺
• 姜 3片
• 蚝油 2勺
• 鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 啤酒 200ml
• 牛奶 200ml
• 黑胡椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 玉米面 100克
• 淀粉 100克
• 鸡翅 10个（配方同上，就不重复了）
• 花生油 少许
• 柠檬汁 少许

炸鸡腿炸鸡翅（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上鸡腿和鸡翅分别用盐、生抽、蚝油、啤酒、黑胡椒、白胡椒，姜片、牛奶腌制一下，上述配料加完之后，料水要没过鸡腿和鸡翅

步骤 2

第二天准备淀粉和玉米面混合放入一个碗中，大概比例是1:1吧，鸡蛋液搅拌均匀放入另一个碗中，烤盘上铺上一层硅油纸

步骤 3

将鸡腿和鸡翅先蘸混合粉，再蘸鸡蛋液，再蘸一遍混合粉，确保肉被粉完全覆盖，顺序一定不能乱，放入烤盘中，肉上轻轻刷上一层油，保证肉上色，油不需要太多

步骤 4

烤箱200度，40分钟差不多烤熟了，可以摆盘了！

菜谱创建时间：2022-05-08 12:10:58