空气炸锅炸豆瓣好吃炸了！蚕豆就该这么吃！

作者： 杰杰小厨_

今天解锁一个新技能，一边上班一边处理10斤蚕豆！对，没错，一个人处理10斤蚕豆！ 这个季节蚕豆已经偏老了，而且团购分量太大，光是剥壳都剥了个把小时 想了几种蚕豆的吃法（家里没有葱）：蒜蓉/和黄鱼做上汤的那种/炸豆瓣 今天选择了炸豆瓣 前期准备：先把蚕豆的壳剥了，只剩里面的豆瓣，然后拿一个保鲜袋全都装里面，放上一勺盐和一勺油，均匀摇晃一分钟左右 接着，拿出你的空气炸锅！ Step1⃣️ 空气炸锅180° 5分钟预热 Step2⃣️ 把豆瓣平铺在炸锅里，空气炸锅200° 10分钟 Step3⃣️ 打开炸锅，翻个面，继续200° 5分钟 Step4⃣️ 拿出来放在盘子里晾干 完成✅ Tips：炸完之后放在厨房纸巾上吸吸油会更好哦！

用料

• 剥好的豆瓣 适量
• 食用油 1勺
• 盐 适量

空气炸锅炸豆瓣好吃炸了！蚕豆就该这么吃！的做法步骤

步骤 1

剥蚕豆

步骤 2

先变成这样，再继续剥出豆瓣

步骤 3

如上文所述，放进炸锅，一顿操作后的成品！

菜谱创建时间：2022-05-07 19:27:27