风味豉香凉粉

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 凉粉 1坨
• 豆豉 少许
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 姜 1小块
• 生抽 2勺
• 干辣椒 2～3个
• 花椒 7～8粒
• 藤椒油 1勺
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 糖 少许
• 味精 少许

风味豉香凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉用水冲洗一下，切成小条放于盘中

步骤 2

葱洗净切成葱花，再将蒜，姜切成末，干辣椒切成碎，与豆豉，花椒放于碗中用热油激香，将葱花头一起放入碗中

步骤 3

在碗中放入配料表上的调料，静置备用

步骤 4

将兑好的料汁淋在码好的凉粉上，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2022-05-07 17:49:44