材料准备: 鱿鱼须500克 姜1块 蒜瓣8个 葱5根 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 黄豆酱半勺 油适量 鱿鱼须解冻,洗净,沥干水分。 姜切小块。 蒜瓣拍扁。 葱切葱段。
热锅冷油,炒香蒜瓣和姜块,倒入鱿鱼须,加料酒,炒至变色,加生抽,老抽,黄豆酱,加盖,烧至熟,放入葱段,翻炒均匀,即可出锅。
超级快手菜