四季豆适量摘成段洗净。
摘洗干净的四季豆放进沸水锅里煮(煮蔬菜的时候放点白糖防止变黄)煮到豆子变扒快变色的时候捞出沥干水分备用。
🍅🍅2-3个洗净切块后放入油锅里,放入适量的盐(化的快)慢慢炒,然后用锅铲慢慢的踏碎。
把🍅炒稀(如图)之后,🌶️切细备用。
剥了皮的熟🥜适量压碎(不用太碎)。
最后把刚刚煮过水的四季豆、炒过的🍅稀、🌶️碎和🥜碎,最后放入少许盐/味精调味拌匀,放入盘中即可。