0基础素包子

作者： 墨特马

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 粉丝 1把
• 盐 7克
• 香油 2勺
• 面粉 300克
• 葱 1根
• 韭菜 1把
• 生抽 3勺
• 十三香 2勺

0基础素包子的做法步骤

步骤 1

活面、酵母发面（温水烫面也很好吃）

步骤 2

一点肥肉，爆炒一下扒出 胡萝不爆炒扒出 鸡蛋4个打散爆炒扒出 韭菜控水 粉条泡水 所有食材全部剁碎 放入盐生抽3老抽2香油2勺 重点：十三香放2勺 （每家容器不同，一定边放调料边品尝）

步骤 3

所有食材和调料放在一起搅拌 面皮擀薄 包起来 笼屉放入水，加至温热状态（不烫手） 把包好的包子放进去，包子发酵40分钟 再开火，上汽（水沸腾后）蒸8分钟 不要打开盖子 关火后虚蒸3分钟

步骤 4

完成✅

菜谱创建时间：2022-05-07 15:04:56