青椒炒牛肉

作者： 厨房爱了爱了

青椒炒牛肉可以说是家常菜里比较有名的菜肴之一，这在于它的营养价值之高已经普遍得到营养学家的认可。牛肉搭配青椒，除了色相美味，还能起到补中益气、强健筋骨等作用哦。

用料

• 牛肉 150克
• 青椒 5个
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 五香粉 1勺
• 姜蒜 若干

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

料备好（青椒最好用长青椒，偏辣味）

步骤 2

待油锅冒烟时放入姜蒜，炒出香味后放入牛肉片，翻炒至表面稍微金黄

步骤 3

撒适量生抽，再翻炒10-20秒

步骤 4

直接倒入青椒，放入鸡精，盐，适量水，翻炒15秒，盖上锅盖，焖个1分钟

步骤 5

待炒到青椒扁焦时，再放入耗油，生抽，五香粉，再继续翻炒15秒

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步骤 6

步骤 6

可以出锅啦！

青椒炒牛肉的小贴士

不喜欢吃有嚼性的牛肉，建议多加点水焖牛肉

菜谱创建时间：2022-05-07 14:33:11