郁金香佛卡夏

作者： 琳哒琳哒

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 160克
• 酵母 3克
• 橄榄油 25ml
• 盐 1克
• 糖 15克
• 圣女果 4个
• 蒜苔 7根
• 海盐黑胡椒 少许

郁金香佛卡夏的做法步骤

步骤 1

1️⃣将橄榄油除外，其他材料放进盘中，加入水后稍微揉成团。 2️⃣再加入橄榄油揉至面团完全吸收，无需揉得很光滑。

步骤 2

1️⃣盖上盖子或覆盖上保鲜膜30度发酵1小时。 2️⃣烤篮铺上油纸，底部抹少许的橄榄油，再将发酵好的面团铺上去整理成方形。 3️⃣整理好后刷上少许橄榄油，用手指按压出小坑坑排气。

步骤 3

圣女果切成郁金香形状，蒜苔取上端较嫩部分，蒜叶剪成叶子，依次摆放上去，稍微往下按压更贴合，再撒上少许的海盐黑胡椒。

步骤 4

提前230度预热，放入微烤炸一体机中230度先烤20分钟，再200度烤5分钟。

步骤 5

很松软好吃！

郁金香佛卡夏的小贴士

赶时间可以直接烤，或者发酵个15分钟左右都可以。 温度仅供参考得根据自家烤箱适当调整

菜谱创建时间：2022-05-07 11:02:06