🦐蒜蓉开背黑虎虾🦐

作者： Orianna的烘焙笔记

用料

• 黑虎虾 6只
• 蒜 6瓣
• 料酒 1勺
• 味淋 1勺
• 蒸鱼豉油 2～3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 康乐醋 半勺
• 糖 1克

🦐蒜蓉开背黑虎虾🦐的做法步骤

步骤 1

用压蒜器把蒜压碎，过一遍水洗掉粘液。 做金银蒜：一半蒜泥油炸（放一个小米辣）炸到金黄。然后和生蒜拌在一起。再加入所有调料调成料汁。

步骤 2

粉丝提前泡好铺在盘子底部 黑虎虾提前解冻，去虾线，开背，放在粉丝上

步骤 3

把蒜粒放在虾肉上

步骤 4

上面盖上粉丝后把剩下的料汁浇在粉丝上 盖在上面的粉丝用热水多泡一会，否则蒸的时候容易硬 时间：水开后放入，大火11分钟

菜谱创建时间：2022-05-07 01:16:55