小龙虾🦞刷洗干净备用。
刷洗干净的小龙虾🦞备好。
土豆🥔半颗切块。
大蒜🧄根据自己喜好备多少都行。
起锅烧油,6-7层热倒入小龙虾🦞。
大火翻炒变色。捞出备用。
锅中留底油姜片爆香。
倒入葱段爆香。
倒入大蒜🧄爆香。
倒入小龙虾🦞翻炒。
倒入料酒大半勺翻炒。
倒入一品鲜酱油翻炒。
倒入土豆🥔翻炒均匀至土豆变色。
倒入十三香翻炒均匀。
1⃣️倒入一罐啤酒🍺小半勺蚝油炖 煮。 2⃣️大火烧开盖盖转小火炖煮10分钟。
3⃣️叮…..十分钟到,开盖转大火。 4⃣️倒入十三香,青椒、蒜沫、汤汁粘稠关火。
出锅装盘。
结合之前发的《麻辣小龙虾》异曲同工之处。