大口吃肉，大碗喝酒的—椒盐三黄鸡

作者： 小盆盆的一人食

第一次做盐焗三黄鸡🐔！成功！ 非常简单，适合不能吃很辣的宝宝们，要是想吃辣的宝宝们做个蘸水，也可以吃到辣辣的椒盐鸡～～

用料

• 三黄鸡 1只
• 椒盐 2袋
• 黄栀子 5颗
• 香菇 2朵
• 大葱 半根
• 生姜 1个

大口吃肉，大碗喝酒的—椒盐三黄鸡的做法步骤

步骤 1

线上买的三黄鸡，38块钱，2.4斤，其实一个人吃没必要这么大，可是没得选！然后就是给三黄鸡做个马杀鸡～～倒了2袋椒盐粉，网上买的。然后把黄栀子开水冲泡，变色后涂在鸡身上，染色！

步骤 2

冰箱里腌制了一天，腌制的绝对入味～～ 切了香菇，大葱，小米椒。放进去

步骤 3

蒸锅第一次蒸30分钟左右，用的大盆子装。因为蒸出鸡汤出来

步骤 4

上汽

步骤 5

30分钟后，把鸡汤倒出去，换盘子再蒸30分钟，主要是怕鸡里头没有蒸熟～

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步骤 6

步骤 6

超级鲜的鸡汤。不用给盐巴，盐焗里头就有盐～

步骤 7

30分钟后，戳一下，外面一戳就破！后来我把鸡翻过来又蒸了15分钟左右，就是担心里头还是生的，倒过来蒸，直到没有血水！

步骤 8

吹弹可破的三黄鸡🐔

步骤 9

电视剧里整鸡，我也做到啦～

步骤 10

晚饭

步骤 11

喜欢吃辣的宝宝们，可以做个蘸水：大蒜，小米椒，大葱切细丝～翠宏辣椒粉（yyds）白芝麻，小葱，生菜。

步骤 12

淋上热油！

步骤 13

蘸口鸡肉～～～yyds！！！！

步骤 14

鸡肉一撕就下来了，原味的盐焗鸡味道也是正～～ 鸡汤很浓稠，觉得太浓稠油太大的话，可以用来下面，或者加水进去煮开，会更清淡点！ 即使一个人也好好好吃饭哟！

大口吃肉，大碗喝酒的—椒盐三黄鸡的小贴士

得2人才能吃完一只鸡，我家就我一人吃饭，得吃好久呢

菜谱创建时间：2022-05-06 23:14:31