全麦戚风蛋糕6寸（蒸锅版）

作者： 叮叮当当冬冬猫

突发奇想，用全麦粉替代小麦粉，油量再往下减，于是有了这个方子，戚风的做法前面几个菜谱都有，这里不重复了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 全麦粉 50克
• 牛奶 50克
• 砂糖 5+15克
• 食用油 6克

全麦戚风蛋糕6寸（蒸锅版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄部分

步骤 2

与打好的蛋白混合

步骤 3

上锅蒸好

步骤 4

拆开保鲜膜，倒扣放凉

步骤 5

脱模，完成

全麦戚风蛋糕6寸（蒸锅版）的小贴士

因家里只有高筋粉全麦粉，所以这个用的是高筋全麦粉。自己吃的，能做成就好了哈

菜谱创建时间：2022-05-06 21:34:57