韭菜饼

作者： 渣渣梦

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 油 一小勺子
• 盐 克
• 鸡精 1勺
• 蚝油 适量

韭菜饼的做法步骤

步骤 1

首先准备面粉 一半热水一半冷水 搅拌成絮状 开始揉面

步骤 2

揉好把面粉用保鲜膜包起来醒面 忘记拍照了

步骤 3

醒好分成一个剂子一个剂子这样 表面刷油 再醒面半小时左右

步骤 4

在这个时间调馅料 鸡蛋炒一下捞出来 不要炒太久 韭菜里放油防止出水 最后放盐 蚝油鸡精先放进去

步骤 5

面醒发后很有延展性 直接按都不会破 最后出锅 香得很 男朋友都夸非常好吃 🆚比外面卖的韭菜盒子好吃😋

韭菜饼的小贴士

馅料一定要放油 不然不好吃 也可以用电饼铛方便 我用的平底锅需要翻面

菜谱创建时间：2022-05-06 19:57:32