简单美味小龙虾

作者： 旋行

龙虾季到了，超级喜欢，越做越顺手，但是虾黄的保留还有待进步，欢迎指点。

用料

• 小龙虾 5斤
• 小龙虾底料 半包（一包太辣）
• 蒜 适量
• 啤酒 1瓶
• 油 一小碗

简单美味小龙虾的做法步骤

步骤 1

市场挑选鲜活的小龙虾，让卖家冲洗干净，回家省事。

步骤 2

去头，去腮，去钳尖，不去虾线，现在的小龙虾感觉都挺干净的，不去虾线的小龙虾很完整。 烧油，倒小龙虾，不要翻！盖盖等熟了后再翻炒一下，倒小龙虾调料，蒜蓉适量，一罐啤酒。中小火炖30分钟

步骤 3

最后大火稍微收汁一下，好了

步骤 4

我最爱吃的是虾脑部分，享受扒虾的过程，虾尾留下，第二天下面条。

步骤 5

小龙虾面～太淡了，又加了葱油拌面的葱油，美味！

菜谱创建时间：2022-05-06 18:54:13