1⃣️ 70g黄油➕30g糖粉打发至发白(低速打发) (我的速度就太快了 崩的哪都是🤣😅)
2⃣️再加入35g鸡蛋液打发 3⃣️筛入110g低筋粉 20g奶粉
3⃣️戴手套抓匀(盆干净)后取每个15g左右的面团压成小饼
4⃣️刷上蛋黄液 贴上杏仁片
5⃣️170度 18分钟左右就好啦~