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红枣糯米团子

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作者: 自在小鱼儿
上海疫情隔离在家已经快俩月了,特殊时期想吃甜品,团购总是很难团到,翻箱倒柜找到家里现有的食材,做个最近很火的红枣团子试试,特殊时期的甜品🍮。

用料

红枣糯米团子的做法步骤

步骤 1

准备好上述需要的材料,把糯米粉倒入盆里,依次加入切好的红枣,白糖和水,水不要一次加完,加一点水,筷子搅一搅不够了再加,这样避免掌握不好,一次加入水过多的情况。

步骤 2

混合好的食材,揉成一个光滑的大团子,揉到盆里也光光的就可以了,然后就可以分成一个个小的圆团子了。

步骤 3

分别揉搓成一个个核桃大小的小团子,揉圆以后就可以上锅蒸了,我怕粘到蒸锅上,用了一张垫纸,剪成几个小点的垫下面。接下来就可以上锅蒸熟了。我这个团子小,凉水下锅,20分钟就完全足够了。

步骤 4

出锅喽!

步骤 5

QQ弹弹,热乎乎糯叽叽的口感真的很不错,还有甜丝丝的红枣香味儿,真的有手就能做系列,值得试一试哦!

菜谱创建时间:2022-05-05 22:46:33
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