清洗李子。
用水果刀划十字。
煮一壶开水淋进去。
李子由青转黄,放凉后加了糖,然后会出汁水。这个汁水不要倒掉。把加了糖的李子装进保鲜袋,放进冰箱(冷藏室)放个一两天。李子会变软一点,但还是脆的,底部浸到汁水的李子会比没浸到汁水的李子更甜更好吃。 (总的来说,糖腌李子就是酸酸甜甜脆脆的感觉!很好吃!这改变了以前我讨厌吃酸溜溜的李子的行为😄)
1、切十字(上下一划)的时候要小心别割到手。 2、白糖的多少看个人口感决定,喜欢甜的就加多一点,喜欢酸的就放少一点。