准备好自己爱吃的核桃红枣坚果果仁等，切碎备用。喜欢桂圆干的也可以放点，贪心的准备好多。
老红糖颜色会重一些更有食欲，用温水化开，我特意留了一些颗粒，吃起来更有口感。
加入250g面粉，我第一次想少做点先试试，而且没有电子秤，是一小袋面粉1000g，估计的放四分之一。 然后加入红糖水，少量多次的加，避免一次放水太多。先用筷子搅拌成絮状，然后就开始揉，太粘手就加点面粉，没那么精准也没关系，揉成面团。
用擀面杖或者瓶子擀成一张大饼。
把馅料都铺在上面，然后用擀面杖压实，省得一会一卷都掉出来，可以在撒上少许红糖，会溏出来口感很好。红糖不太甜，多一些也没关系。
把面卷起来，包裹好整理一下形状。
用刀分成一个个大小均匀的面剂子。
放在蒸锅上，可以铺上专门的蒸纸，家里没有随便用油纸代替的，或者也可以刷点油，直接放在蒸屉上。 锅里放温水，盖上锅盖先不动，醒发30分钟
开中火蒸15分钟，好了先不要着急打开锅盖，避免一下子遇冷面团收缩。
超级好吃香甜松软，出锅开动。