吉祥三宝

作者： 下厨房用户_geqsc

这几天都在网上搜浙菜的菜谱，科技发达就是好，不用出门就可以学到很多东西。这个菜是从网上学来的，估计适合多数人的口味。此菜清淡爽口，营养丰富。

用料

• 青江菜 500克
• 鸡汤 1碗
• 冬菇 10来个
• 老豆腐 1盒
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1大匙
• 糖 1茶匙
• 玉米油 1/2杯（实用约1.5大匙）
• 淀粉水 适量

吉祥三宝的做法步骤

步骤 1

青江菜洗干净

步骤 2

冬菇泡发，洗净

步骤 3

豆腐切片

步骤 4

锅里多放油，烧至5成热，把豆腐放入煎至两面金黄，沥油备用

步骤 5

蒜剁末

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步骤 6

步骤 6

锅放水烧开，放入1/2大匙油，把菜汆烫至断生

步骤 7

捞起过凉水，以保持青绿

步骤 8

锅放入1大匙油，把蒜末爆香

步骤 9

放入冬菇炒出香味

步骤 10

放入豆腐，倒入鸡汤，蚝油和糖煮10分钟

步骤 11

倒入菜继续煮2分钟

步骤 12

用淀粉水沟个薄芡即可。清淡又养眼

菜谱创建时间：2011-11-05 21:32:19