黄油提前软化，加入白砂糖混合；
混合后状态如图所示，有砂糖颗粒正常；
加入一半蛋清，混合搅拌，充分融合；
加入一半面粉，面粉过筛更好（我为了赶时间直接加进去了，毕竟宝宝在那嗷嗷待哺加“捣乱”），充分搅拌融合。状态如图所示；
再次加入剩下的蛋清，搅拌后的状态如图；
最后再加入剩下的面粉搅拌，充分混合；
最终的面糊状态如图，可以看动图：
将面糊装入裱花袋，剪口挤入烤盘（这时候烤箱可以预热啦！）。
入烤箱，我的是mini烤箱150度10-15分钟，中间有看烤的状态，调整了时间。大烤箱建议160-180度烤，时间8-12分不等。根据自家烤箱脾气调整就行啦～
1、裱花袋剪口可以小一点，烤的时候面糊会摊开，所以挤的时候细也没关系。（我这个有点大了还有点厚，烤出来就丑了。） #菜妈：不丑！超可爱哒！ 2、分批交替加入蛋清和面粉是为了避免面糊油水分离～也可以分批先加面粉后加蛋清。