馒头、花卷、包子面

作者： 冷傲公主

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3.5克
• 泡打粉 2克
• 绵白糖 8.5克
• 温水 270克

馒头、花卷、包子面的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母粉、泡打粉，绵白糖放入盆中混合均匀

步骤 2

分次加水和成絮状

步骤 3

和成光滑的面团，盖盖儿醒发

步骤 4

新发至两倍到三倍大小

步骤 5

里面成蜂窝状

步骤 6

面团排气，做成自己喜欢的形状，摆入笼屉二次醒发

步骤 7

醒发至两倍大，锅里放适量凉水上锅蒸，上气开始计时（花卷、馒头15分钟）（包子18分钟）关火闷三到五分钟即可开锅

菜谱创建时间：2022-05-04 23:07:36