吐司对半切开，淋橄榄油，烤箱，180度烤10分钟，面包变得非常脆。
处理黑虎虾：去头，去壳，开背除虾线 虾肉加盐和胡椒粉调味
平底锅加多一点橄榄油，煎虾壳虾头，挤出虾头里的黄。煎到变色，虾壳丢掉，虾头留着。 下蒜蓉，煎出香味，煎虾，两面变色，倒入虾头，放入大概10克黄油，撒甜红椒粉，让虾和黄油混合，最后撒点欧芹碎，就完成了。