番茄鱼（懒人烧法）

作者： 曹大妈520

用料

• 西红柿 2个
• 料酒 5勺
• 姜 5片
• 葱白 5段
• 巴沙鱼 500克
• 耗油 1勺
• 盐 1勺
• 白菜 5片
• 豆芽 1把
• 土豆 1个

番茄鱼（懒人烧法）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净，中间一切二

步骤 2

切鱼片，加料酒生姜腌制10分钟

步骤 3

白菜5片洗净

步骤 4

豆芽一把，西红柿，土豆洗净切片备用

步骤 5

葱白和姜爆油，倒入番茄翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入一碗水，炒出番茄汁，盛出备用

步骤 7

热油，煸炒腌制好的巴沙鱼片

步骤 8

鱼肉翻炒变色

步骤 9

倒入备用的番茄汁

步骤 10

倒入适量水，淹没番茄和鱼，再到倒入备好的菜

步骤 11

大火烧开，闷2分钟，翻一翻，改小火5分钟

步骤 12

加入1勺盐（根据自己口味适量），美美的番茄鱼就可以出锅了

番茄鱼（懒人烧法）的小贴士

喜欢吃辣的，可以熬一些辣油，浇盖再出锅

菜谱创建时间：2022-05-04 18:46:33