排骨泡冷水两小时，去除血水。用刀背将排骨剁松。
放入腌料A抓匀。
放入腌料B抓匀，加入腌料C让排骨将液体完全吸收。加入腌料D。
放入冰箱冷藏四小时以上，最好腌制过夜。
两根大葱切丝
油热放四分之一葱丝炒香
摆入排骨中火炸
炸至如图程度盛出，直到炸完所有排骨
炸锅排骨的锅放入剩下的全部大葱翻炒至如图状态，能闻到葱香
加入所有炒料E翻炒均匀
加水煮开
放入所有排骨，小火炖煮一小时以上。
一小时后开盖收汁，并挑出汤里的葱扔掉（也可以不挑）
汤汁粘稠后关火盛出。
1.腌制前用刀背剁一下排骨可以让排骨更好地吸收腌料，会更入味，而且口感也会更软更适口。 2.喜欢吃甜的可以多放一些糖。