【啤酒炖牛腱】

作者： Helensswee

用料

• 啤酒 2-3瓶
• 牛腱 3条
• 酱油 1碗
• 葱 3根
• 姜 1/2块
• 蒜 1/2头
• 干辣椒 2个
• 冰糖 2块
• 八角 2个

【啤酒炖牛腱】的做法步骤

步骤 1

牛腱清洗干净 泡去血水 在它的横面用叉子戳一戳

步骤 2

准备一个大的锅 把处理完的牛腱码好之后 依次放入葱 姜 蒜 辣椒 八角和冰糖

步骤 3

倒入一碗酱油和啤酒 啤酒的量直到淹没所有食材就够了

步骤 4

开大火煮开 煮开之后转小火慢炖40分钟 如果觉得不够软烂就增加炖煮的时间

步骤 5

炖完之后 浸泡30分钟

步骤 6

泡完之后的样子

步骤 7

冷却之后 切片装盘

步骤 8

做成牛肉拌面 淋上牛肉汤

步骤 9

卤好的牛肉汤放在冰箱里 做菜做汤的时候使用

菜谱创建时间：2022-05-04 14:48:14