不腻的可乐鸡翅💖🥢

作者： ZHEQI

可乐鸡翅是童年的回忆，到现在依旧不过时。更是孩子们心心念念的一道菜，自己做更健康更放心！

用料

• 可乐 1瓶
• 老抽 3勺
• 姜 3片（去腥）
• 鸡翅 8个（根据食量调整）
• 料酒 2勺
• 冰糖 30克（根据口味调整）
• 白芝麻 少许

不腻的可乐鸡翅💖🥢的做法步骤

步骤 1

将新鲜的鸡翅洗干净后在上面划两刀，煮出来会更入味，煮后也好看些，准备少许姜片备用。

步骤 2

半锅水烧开后，放入鸡翅煮5分钟，把血水煮掉，鸡翅过一遍冷水（定型），捞起备用。

步骤 3

放锅里煮5-10分钟，分别加入料酒、糖，中火盖上锅盖熬。最后倒入可乐，差不多收汁时打开，鸡翅翻面，让两面都上色。（想要鸡翅干些可多熬5分钟，注意别烧焦。个人喜欢粘稠一点）

步骤 4

收汁摆盘，撒上白芝麻。

菜谱创建时间：2022-05-04 14:29:08