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自制酱肘子
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自做自吃自嗨的吃货
肘子冒水后,加调料微火炖煮两小时以上。 煮好后,放在锅内浸泡半天后,捞出放入冰箱。 食用时切薄片,配上自家调制的三合汁沾着吃。也可用刚出锅的烙饼、火烧夹着吃。 自家做的,吃着放心。
用料
料酒
适量
腐乳
适量
老抽
适量
冰糖
适量
八角、桂皮、香叶、小茴香、肉蔻等
适量
盐
适量克
自制酱肘子的做法步骤
步骤 1
超市里的小肘子,拔毛剔骨洗净,用线绳扎捆。
步骤 2
肘子冒水后,加调料微火炖煮两小时以上。
菜谱创建时间:2022-05-04 12:18:08
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