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香蕉核桃巧克力磅蛋糕

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作者: 荷·私厨
本方用的模具尺寸是32cm*9cm*7cm

用料

香蕉核桃巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

magimix主锅安十字刀头和蛋清刷,无油无水。黄油充分软化后和糖粉一起倒入锅中,5分钟/速度6,中间要多次刮缸。

步骤 2

分四次将蛋液倒入,每次一分半/速度6。中间依然要多次刮缸。

步骤 3

加入粉料,一分钟/速度6。

步骤 4

将面糊倒入料理盆,加入熟透的捣烂的香蕉泥。翻拌均匀。

步骤 5

倒入烤熟去皮切小块的核桃仁和巧克力碎,翻拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

倒入铺了烘焙纸的模具中,震20下左右,放入预热好的烤箱。

步骤 7

180度,中层烤20分钟。

步骤 8

取出在蛋糕中间用刀划一刀。

步骤 9

继续180度烤30分钟。出炉后,撕掉烘焙纸在晾网上晾凉。之后冷藏保存。

菜谱创建时间:2022-05-03 22:01:54
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