水烧开，放入五花肉卷，烫至变色，捞到盆里过凉水，攥干水分。
再切半个洋葱和一点黄瓜丝。
在盆中放入焯好水的猪肉卷，洋葱，黄瓜丝，蒜泥，盐，鸡精，味精，胡椒粉，醋，生抽，香油，辣椒油，用手抓拌均匀。
放到自己喜欢的容器里就做好了。