芝麻酱夹心土司（无黄油）

作者： 艺teng

女儿说芝麻酱很香，能不能放面包里，于是就有了这个无黄油版的芝麻酱夹心土司。我用的是450克不沾土司盒。

用料

• 高筋面粉（面团） 280克
• 奶粉 15克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 玉米油 20克
• 绵白糖 30克
• 芝麻酱（夹心用）

芝麻酱夹心土司（无黄油）的做法步骤

步骤 1

除芝麻酱外的所有的原料放到厨师机里，用筷子搅拌后，再开1裆揉面，后转3裆揉成面团。连盆一起把面团放冰箱冷冻，为了降温。10分钟取出再次用3裆揉出手套膜。

步骤 2

把面团擀成长方形，抹上芝麻酱。

步骤 3

对折捏起来，两边也捏紧，放冰箱冻10分钟

步骤 4

擀成长方形

步骤 5

三折，再擀成长方形

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步骤 6

步骤 6

如图切到面片的三分之一处，切6条，每两条不要切断

步骤 7

翻成麻花状

步骤 8

从齐边卷起，收口朝下，放土司盒二次醒发，土司盒要抹油

步骤 9

发到8分满，放入预热好的烤箱，165度35分钟，要盖上盖子烤。

步骤 10

烤好，成功

步骤 11

看下组织纹路，完美

菜谱创建时间：2022-05-03 16:18:48